Продукти:
500 г кайма
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1/ връзка магданоз
1 с.л. брашно
4 яйца
2 ч.л. пикантна горчица
50 г масло
250 г сметана
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. майорана
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Смесват се каймата, лука, чесъна, брашното, магданоза и 1 яйце, подправят се с горчицата, сол и черен пипер на вкус. Омесва се добре и от получената смес се оформят малки кюфтенца, нареждат се в намаслена тавичка за печене. Сметаната се разбива с останалите яйца, подправя се със сол, черен пипер, червения пипер и майораната. Заливат се кюфтенцата, отгоре се нарежда нарязаното на парченца масло. Пече се в загрята на 200oС фурна за 30 минути.
