(Рецепта от Тракия) Продукти: около 1 кг пиле, 2 супени лъжици брашно, 125 г краве масло, 100 г кисело мляко, 1 яйце, 1 глава кромид лук, 50 г целина, 2-3...
Птици и дивеч
Каша с пиле
(с. Мало Конаре, Пазарджишко) Продукти: 1 пиле около, 4-5 глави кромид лук, 100 г краве масло, 150 г брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, сол на вкус....
Пилешко бутче с царевичен сос
Продукти: 6 броя обезкостени пилешки бутчета 120г бекон нарязан на много тънки...
Панирано пиле
Панирано пиле Продукти: 1 сварено пиле (от 800г до 1 кг) 3 яйца 1 чаена чаша...
Пиле на фурна
Пиле на фурна Продукти: 1 пиле 5 скилидки чесън 100 г краве масло черен пипер...
Transform Your Kitchen (Промени своята кухня) – Cashew Chicken Lettuce Wraps епизод 4
Погрижете се за вашето здраве чрез здравословно хранене! Търсите просто и...
Transform Your Kitchen (Промени своята кухня) – „Chicken Bryan“ епизод 1
Погрижете се за вашето здраве чрез здравословно хранене! В "Transform Your Kitchen", д-р Джош Aкс ви показва здравословни и вкусни рецепти от собствената си кухня. В този епизод ще видите рецепта за пиле. "Chicken Bryan" е едно невероятно...
Пиле фрикасе
Продукти: 1 пиле 1 морков 1/4 глава целина 1 корен магданоз 1 к.ч. олио 50 г масло 1 ч.ч. брашно 2 жълтъка 1 лимон 1 ч.ч. кисело мляко сол на вкус Приготвяне: Почистената и измита птица се нарязва на порции, залива се със 7 - 8 чаени чаши студена вода и се оставя на...
Зелник с наденица и пиле
Продукти: 1 пакет кори за баница 100 гр. пушено месо 1 парче сръбска наденица 250 гр. пилешко месо праз черен пипер червен пипер сол чубрица 1 пилешки бульон Приготвяне: Пушеното месо и сръбската наденица се нарязват на малки парченца. Пилешкото месо се сварява и се...
Ориз с пиле и сушени плодове
Продукти: 300 г пилешко месо 300 г ориз 2 скилидки чесън 1 с.л. соев сос 2 с.л. масло или маргарин 1 глава лук 20 г счукан шам фъстък 500 мл пилешки бульон (може и от кубче) 50 г сушени сини сливи 50 г сушени кайсии 1 с.л. стопено масло сол, черен и червен пипер на...
Задушено пиле на фурна
Продукти: 1 голямо пиле 1 к.ч. олио 1 к.ч. разтопено масло 150 г пушени гърди 250 г арпаджик 3 моркова 500 г картофи 2 главички чесън магданоз, мащерка и сол на вкус Приготвяне: Почистеното и измито пиле се намазва със смес от предварително счукания чесън, 1/2 от...
Пиле „Тандури“ – аромати „Тандури“
Аромати "Тандури" Тандури представлява малка глинена фурна. Тъй като температурата е висока и равномерно разпределена, храната се приготвя бързо. Подобен ефект може да се получи при печене на грил или барбекю. Традиционният аромат и червеникавият цвят на...
Печени малки пилета със сладко-пикантен сос
Мекото пилешко месо попива добре ароматите. Комбинирайте го с фини деликатни аромати, като например кардамон, кисело мляко и пресен джинджифил, или пък по-силните и по-пикантни подправки, като канела, карамфил, семена от горчица и черен пипер. Най-добре е кожата на...
Пияно пиле
Продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1 бутилка светла бира 125 г краве масло сол и червен пипер па вкус. Приготвяне: Почистеното и измито пиле се посолява и се намазва с част от маслото и червен пипер, поставя се заедно с останалото масло в електрическа тенджера (огнеупорен...
Панирано пилешко месо с кашкавал
Продукти: 1 пиле 200 г кашкавал 4 яйца 1 к.ч. брашно 1 ч.ч. растително масло 1 к.ч. дребно нарязан магданоз черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Пилето се почиства и измива, сварява се и се нарязва на кубчета. Яйцата се разбиват и към тях се прибавят настърганият...
Пиле с плънка от гъби на фурна
Продукти: 1 пиле (до 1 кг) 125 г краве масло 250 г гъби черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Почистеното, измито и посолено пиле се намазва с 1/4 от маслото и се напълва с почистени, измити и дребно нарязани гъби, размесени с останалото масло. Поставя се в тавичка,...
Пиле с магданоз
Продукти: 1 пиле 1 кафена чашка разтопена мазнина (растително масло или свинска мас) 50 г краве масло 1 глава кромид лук 5 връзки магданоз 1 чаена чаша кисело мляко 2 жълтъка 1 морков 1 лимон сол на вкус. Приготвяне: Почистената и измита птица се нарязва на порционни...
Пиле с кашкавал и гъби на фурна
Продукти: 1 пиле (до 1 кг) 125 г краве масло 200 г кашкавал 4 яйца 100 г гъби 2 кафени чашки брашно черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Почистеното и измито пиле се сварява в подсолена вода, оставя се да изстине, обезкостява се и се нарязва на ивички. Брашното се...
Каша от бяло пилешко месо
Продукти: 300 г бяло месо от пиле 1 к.ч. разтопено масло 4 с.л. брашно 5 - 6 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Брашното се запържва в мазнината до златисто, разрежда се с врящ бульон и се разбърква непрекъснато докато се получи гладка каша. Прибавят...
Грил и барбекю – Пикантно пиле
Печенето на грил е несъмнено един от най-добрите начини на готвене на пилето. Независимо дали грилът е газов или електрически, резултатите са еднакво добри, макар че нищо не може да надмине вкуса и дъха на пилето на барбекю. Мариновайте месото предварително в зехтин с...
Пиле фрикасе
Продукти: 1 пиле 1 морков 1/4 глава целина 1 стръкче магданоз 1 к.ч. растително масло 50 г краве масло 1 ч.ч. брашно 2 жълтъка 1 лимон 1 ч.ч. кисело мляко сол на вкус Приготвяне: Почистеното и измито пиле се нарязва на порции, залива се със 7 - 8 чаши студена...
Пиле по киевски
Пилето по киевски произхожда от Украйна, но е на мястото си почти навсякъде по света. Тук ви предлагаме прост вариант на рецептата със зелени подправки и лимонов сок, съчетава се идеално с чаша от вашето любимо бяло вино. Време за подготовка: 35 мин, плюс охлаждане...
Пиле по италиански
Това пиле, печено на фурна, се поднася със запечено сирене моцарела, традиционно използвано в пиците, разтопено върху него. Време за подготовка: 5 мин Време за приготвяне: 1 час 4 порции Продукти: 4 големи парчета пилешки гърди без кожа 2 скилидки...
Пилешко корма
Продукти: 700 г. бяло месо от пиле 100 г. смлени бадеми 2 люти зелени чушки без семена 1 скилидка чесън 1 глава кромид лук, нарязан 1 ч.л. царевично брашно 225 г. отцедено кисело мляко 1/2 ч.л. куркума 4 см. корен от джинджифил, обелен и нарязан на едро 4 зелени...
