Мекото пилешко месо попива добре ароматите. Комбинирайте го с фини деликатни аромати, като например кардамон, кисело мляко и пресен джинджифил, или пък...
Индийски кърита
Кийма
Това е просто къри, направено от телешка кайма, може да се приготви и от постна агнешка кайма. Вкусът му е средно лют. Време за подготовка: 10 мин Време за...
Роган джош
Това е богато агнешко къри, средно люто, включващо бадеми и пресни домати....
Подходящи меса за къри
Телешкото и агнешкото са подходящи меса за къри, тъй като много добре попиват...
Къри на прах
Направете една порция и я сложете в буркан с капачка на винт. Използвайте нея,...
Домашно приготвен гарам масала
Гарам масала е смес от смлени подправки със силен вкус, но не непременно люти...
Индийски подправки за къри
Продаваните в магазините прахове къри са лесни за използване, но днес има толкова много подправки, че ако си направим собствена смес, можем да създадем изключителни вкусове и аромати, използвани в автентичната индийска кухня. ...
Индийските кърита
Индийските кърита са толкова разнообразни, колкото и щатите, от които произхождат, както и различните начини за готвене, които са се развили през вековете. Легенда е, че всички индийски блюда са люти - разбира се, повечето от тях са с доста подправки, но само...
