Ориенталски шишчета и кюфтета Архиви

Ориенталски шишчета и кюфтета

Шишчета

Шишчетата винаги са били любимото семейно ястие. Приготовлението им е просто, могат да се направят предварително и са доста засищащи. Шишчета се правят от...

Основна смес за ориенталски кюфтета

Каймата за ориенталски кюфтета трябва да бъде колкото може по-прясна. Тъй като в суровата кайма има множество въздушни "джобчета", тя се разваля...

Най-добрата вегетарианска алтернатива на кюфтетата от месо е египетската смес от нахут, наричана фалафел. Нахутът се смила с подправки и аромати, от сместа се правят малки топчета, които се изпържват в горещо олио. Време за подготовка: 15 минути Време за...

Повече информация

Джоб – сандвичи

Питките, от които се правят тези сандвичи, са безквасен хляб по ориенталска рецепта - поднасят се разцепени, затоплени и напълнени. Срещат се варианти от бяло и пълнозърнесто брашно. Затопляне и пълнене на питка за джоб - сандвичи Запечете питката на грил или във...

Повече информация

Мариноване на шишчета, ориенталска марината

Продуктите за шишчета се мариноват, за да станат по-ароматни, а специално месото и птичето месо - и да омекнат. Месото и птичето месо може да се мариноват цяла нощ, но рибата трябва да стои в маринатата много малко, иначе тя бързо ще я "сготви". Зеленчуците...

Повече информация