Ето че дойде есента и Българските домакинства по стара традиция се захвана с производство на зимнина. Краят на месец Октомври е времето да сложим киселото зеле. Години наред ме побиваха тръпки от "производството" на кисело зеле, и не защото не го обичам, а...

Продукти: 4 средно големи тиквички, 4 лъжици бял винен оцет, черен пипер, сол, 4 лъжици зехтин или олио, 1 голям домат, 2 глави лук, 1 зелена салата, босилек, сардели или аншоа. Приготвяне: Тиквичките се нарязват на филии по дължина. Във вряща подсолена вода се...