Продукти:
10 яйца
500 г домати
2 с.л. растително масло
25 г краве масло
5 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. захар
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Доматите се разрязват на половинки и се настъргват, задушават се в сгорещеното растително масло и се разбъркват със захарта, счукания чесън и дребно нарязания магданоз. Изсипват се в намазана с мазнина тавичка и се запичат (да останат на мазнина). Отгоре се счупват яйцата и печенето продължава, докато яйцата станат готови.
