Продукти:
25 броя малки лукчета
2 глави кромид лук
7 – 8 скилидки чесън
4 с.л. олио
1 ч.ч. ориз
1 ч.л. доматено пщре
2 с.л. маргарин
оцет
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Обелените лукчета се варят до омекване в подсолена вода с оцет. В олиото се задушават ситно нарязаните две глави кромид лук и чесънът. Прибавя се оризът и се запържва. Сипват се 2 1/2 ч.ч. вода в която са рзтворени доматеното пюре, черният пипер и солта. Слага се в гювеч, отгоре се нареждат лукчетата и се поливат с разтопения маргарин. Пече се в умерен фурна докато оризът стане готов.
