Продукти:

1 кг свинско месо,
2-3 супени лъжици олио,
2 глави кромид лук (2-3 връзки пресен лук),
доматено пюре или доматен сок,
1 супена лъжица брашно,
1 кубче зеленчуков бульон,
4-5 яйца,
3 чае­ни чаши кисело мляко,
черен пипер, сол.

Приготвяне:

Запържете в олиото нарязаното на порции месо заедно с нарязания лук и малко доматено пюре (доматен сок). Овкусете със сол и черен пипер и когато остане на мазнина, го прехвърлете в глинен съд. Налей­те малко вода, сложете натрошеното кубче бульон и за­лейте със сос, приготвен от разбитите с по щипка сол и черен пипер яйца, брашното и киселото мляко. Запечете на умерена фурна до готовност.