Продукти:

1 кг свинско месо,
5 домата,
6 карто­фа,
200 мл бяло вино,
5 супени лъжици олио,
1 гла­ва кромид лук,
4 скилидки чесън,
1 супена лъжица брашно,
магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне:

Нарежете месото на хапки и го запържете за няколко минути в олиото. Поръсете с брашното, Овку­сете със сол и черен пипер и прехвърлете в глинено гър­не. Прибавете нарязания на филийки лук, нарязаните на кубчета обелени картофи и скилидките чесън и накрая обелените и ситно нарязани домати. Налейте виното, си­пете топла вода, отново поръсете със сол и черен пипер. Захлупете съда и гответе на умерен огън до готовност. Поръсете готовото ястие с накълцан магданоз.