Продукти:
500 г сирене
25 г краве масло
1 к.ч. разстително масло
3 яйца
5 домата
ютиви пиперки
1 к.ч. прясно мляко
червен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Доматите се нарязват на дребно, поставят се в тавичка с растителното масло посоляват се леко и се задушават до изпаряване на течността. Върху тях се разстила на равномерен пласт настърганото сирене и се залива с разбитите заедно с млякото яйца. Отгоре на еднакво разстояние се подреждат лютивите пиперки и нарязаното на парченца краве масло. Ястието се запича на умерена фурна и се поднася веднага.
