Продукти:
1 пакет фини кори за баница
1/2 кисела зелка
3 с.л. олио
2 с.л. масло
1 голяма глава лук
1/2 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
1 с.л. чубрица
Приготвяне:
Зелето се нарязва на дребно и се задушава в олиото. Изважда се и се оставя да се отцеди. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук. Оризът се сварява леко. Зелето, лукът и ориза се смесват с доматеното пюре и подправките и се разбъркват. Тавата за печене се намазва с мазнина. Кората се разстила така че краищата и да стърчат навън. Поръсва се с плънка, слага се следващата кора (без да стърчи) и т.н., като се завършва с кора. Стърчащите краища на най долната кора се завиват, а най-отгоре се слага последната кора, като се намазва с масло. Пече се в предварително загрята до 220о фурна около 30 минути.
