Продукти:
2 кутии кори за баница
1/2 кисела зелка
2 стръка праз
2 тлъсти пържоли (около 400 гр.)
олио
Приготвяне:
Празът се нарязва на кръгчета и се задушава докато омекне. Добавя се киселото зеле на ивици, задушава се и се охлажда леко. Месото се нарязва на кубчета и се запържва, докато се зачерви. В тава се налива малко хладка вода, в която се "къпе" всяка кора и се реди в друга намаслена тава – ред кори, олио, кисело зеле с праз и месо, и така, докато свършат продуктите. Накрая се свършва с кора, поръсена с олио. Пече се на умерена фурна около 40 – 45 минути.
