Продукти:
500 г кайма
1 филийка хляб
1 малка глава лук
1 яйце
1/8 връзка магданоз
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1 к. ч. прясно мляко
малко брашно за овалване
Приготвяне:
Каймата се омесва с предварително накиснатия в млякото и изстискан хляб, ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето, подправките и сол на вкус. От сместа се оформят кръгли или елипсовидни кюфтета, които се овалват в брашното и се пържат в сгорещена мазнина.
