Домати на фурна
Продукти:
3 лъжици масло или маргарин,
2 глави лук,
1 кг домати,
2 лъжици брашно,
2 яйца,
1 и 1/2 чаша прясно мляко,
1 чаша натрошено сирене,
магданоз.
Приготвяне:
Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината. Добавят се доматите, нарязани на по-едри парчета, и се пържат с лука около 10-15 минути. Поръсва се с брашното и се разбърква. Получената смес се изсипва в тавичка. Яйцата се разбиват в прясното мляко и ястието се залива. Отгоре се поръсва с натрошено сирене и ситно нарязан магданоз. Слага се в силна фурна да се запече.
