Доматена супа
Продукти:
2 филии хляб,
кубче пилешки бульон,
1 кг домати,
сол, черен пипер, щипка захар,
1 глава лук,
2 скилидки чесън,
2 лъжици олио,
босилек.
Приготвяне:
Хлябът се накисва в горещия бульон. Доматите се попарват и се обелват. Доматите и хлябът се пюрират. Подправят се със сол, черен пипер и захар. Лукът и чесънът се нарязват и се задушават за кратко в горещото олио и се слагат в супата. Поръсва се с босилек.
