Нарежете на кръгове цели обелени глави кромид лук и разделете кръговете. Потопете ги най-напред в мляко, после ги сложете в найлонов плик, пълен с подправено брашно, изтърсете излишното.
Изпържете кръгчетата в голямо количество горещо олио, ако трябва на порции, за около 45 сек. или докато станат златистокафяви. Отцедете на хартиена салфетка.



