Каша от сирене, яйца и сланина
Продукти:
250 г сланина
150 г сирене
5 яйца
2 кафени чаши рашно
червен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Сланината се нарязва на парченца, които се пържат до златисто оцветяване и се изваждат. В отделената от сланината мазнина се запържва брашното, след което се разрежда с вода, докато се получи каша с желаната гъстота. Кашата се вари 5 – 6 минути. Прибавя се натрошеното сирене. След повторно завиране кашата се отстранява от огъня и се изсипва в чиниите за поднасяне. Отгоре се разпределят пръжките от сланината и се слага по едно забулено яйце, поръсено с червен пипер.
По желание в кашата преди отстраняването и от огъня може да се прибави счукан чесън по желание (по 1 скилидка на човек)
