Продукти:
3 чаени чаши брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 супена лъжица оцет
5 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 супена лъжица оцет
5 супени лъжици олио
1 чаена чаша хладка вода
Приготвяне:
Содата се погасява в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче, в него се слагат солта, олиото, содата и постепенно добавяме 1 чаена чаша хладка вода и се замесва меко тесто. Оставя се да почива 10 минути. В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка. С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне. Намазва се с олио и се пече 30-35 минути на 180оС. Като се извади от фурната, се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.
