Продукти:
2 чаени чаши зрял боб
1/2 чаена чаша олио
3-4 глави лук
2-3 домата
1 чаена лъжичка червен пипер
магданоз, джоджен, сол
по желание няколко лютиви чушлета
Приготвяне:
Бобът се почиства, измива и се залива със студена вода. Вари се на умерен огън. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване, прибавят се червеният пипер и доматите. Задушават се леко. Свареният фасул се прецежда. Разпределя се в пръстени гювечета. Отгоре се разпределя запръжката. Върху нея се поставя по едно лютиво чушле и по едно резенче домат. Посолява се, поръсва се с магданоз и джоджен и се сипва по 2-3 супени лъжици от водата, в която е врял фасулът. Гювечетата се запичат на фурна. Поднасят се топли.
