Ошав

Продукти:

500 г сушени плодове
100 г захар
1/2 чаена лъжичка канела
2-3 зърна карамфил

Приготвяне:

Плодовете се измиват добре, заливат се със студена вода и се оставят за 12 часа, след това се изваждат, а течността се прецежда през гъсто сито. Връщат се плодовете и се варят до омекване, след което се прибавят захарта, канелата и карамфилът. Ошавът се оставя да изстине и след това се пресипва в стъклен или порцеланов съд.