Продукти:
200г сирене
25г краве масло
1 кафена чашка олио
5 яйца
3 домата
1 чушка
1 глава кромид лук (или 2 стръка пресен)
1/2 връзка магданоз
червен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Почистеният и дребно нарязан лук се задушава в 1/2 от растителната мазнина и се разпределя в гювечета. Отгоре се нарежда нарязаното на парчета сирене и се покрива с двата дребно нарязани домата, полива се с останалото олио и разтопеното масло, поръсва се с червен пипер и се запича леко във фурна. След това се залива с разбитите до пухкавост яйца и се запича повторно, като отгоре се прибавят по 1 кръгче от третия домат и 1 кръгче от чушката (по желание лютива). Поднася се топло, поръсено с дребно нарязания магданоз.
