Продукти:
3 средно големи глави целина,
4 лъжици олио,
червен и черен пипер,
1 лъжица брашно,
магданоз,
1 чаена лъжичка доматено пюре,
1 глава лук,
лимонов сок.
Приготвяне:
Целината се нарязва на филии. В олиото се задушава нарязаният лук. Прибавя се брашното и се пържи до златисто. Поръсва се с червен, черен пипер и сол. Добавя се целината и разтвореното във вода доматено пюре. Залива се с топла вода и ври на слаб огън. При сервиране се подправя с лимонов сок.
