(Рецепта от Мизия)
Продукти:
краставица 1 бр. (около 300 г),
маруля 1 бр.,
чесън 8-10 скилидки,
орехови ядки (счукани) 2 супени лъжици,
оцет 15 мл (1-2 супени лъжици),
копър 1 връзка,
сол на вкус.
Приготвяне:
Чесънът се счуква със сол до побеляване. Прибавят се краставицата, обелена и нарязана на ситно, и листата на марулята, измити добре и също нарязани на ситно, ситно нарязаният копър, оцетът и сол на вкус. Разбъркват се и се заливат с 5 чаени чаши студена вода. Към таратора, преди поднасянето му, се прибавят счуканите орехови ядки и по желание няколко капки растително масло на порция.
Поднася се студен.
