Продукти
500г сирене
3 кафени чашки олио
5 яйца
1 чаена чаша галета
2 кафени чашки брашно
1 чаена чаша вода
Приготвяне:
Сиренето (предварително изкиснато) се нарязва на правоъгълни парчета, които се потапят последователно в гъста като боза каша от брашното и водата, в галетата и в разбитите яйца, след което се изпържват в сгорещената мазнина и се поднасят веднага.
