Продукти:
400г кашкавал
2 чаени чаши прясно мляко
50г краве масло
4 чйца
1 кафена чашка брашно
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Яйцата, млякото и брашното се разбиват заедно и към получената смес се прибавя настъргания на едро ренде кашкавал, малко сол и черен пипер. Сместа се разбърква, изсипва се в тава със загрятата мазнина и се пече във фурна при умерена температура до зачервяване. Готовото ястие се нарязва на порции и веднага се поднася.
