Продукти:
2 пакетчета фини точни кори
2 кафени чашки разтопено краве масло
1кг ябълки
1 кафена чашка натрошени бисквити
1 кафена чашка счукани орехови ядки
2 кафени чашки захар
1 пакетче канела
Приготвяне:
Обелените и почистени от семенната част ябълки се настъргват на ренде. Ситно натрошените бисквити се смесват с ореховите ядки, канелата и захарта. Всяка кора се отваря и половината и по дължина се намазва с мазнина, след което се порива със сухата половина, прегънатата на две кора се намазва отгоре с мазнина и по дължината и се поставя част от приготвената плънка. Кората се навива на руло и се поставя в намазана с масло тавичка. Рулата се намазват с мазнина и се нарязват на парчета. Щруделът се пече в умерена фурна около 25 – 30 минути. Поднася се поръсен с пудра захар.
