Продукти:
1 1/2 чаена чаша зрял фасул (сварен)
3 стръка пресен лук
1 кафена чашка лютеница
5 – 6 скилидки чесън
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици оцет
1 кафена чашка маслини
сол на вкус
Приготвяне:
Свареният фасул се отцежда и се пасира ръчно или с миксер, след което се смесва със ситно нарязания лук, счукания чесън, сола, лютеницата и част от олиото и оцета. Оформя се в салатена чиния, поръсва се с останалата част от олиото и оцета и се украсява с маслините.
