Продукти:
4 стръка праз,
1-2 супени лъжици олио,
1 супена лъжица брашно,
1/2 кафена чашка ориз,
бучка сирене,
магданоз,
черен пипер, сол.
Приготвяне:
Нарежете праза на колелца и го задушете в олиото и малко вода. Прибавете брашното, задушете и него за няколко минути. Прехвърлете сместа в глинено гърне, залейте с 5 чаени чаши вода и посолете на вкус. Добавете ориза, захлупете гърнето и варете до готовност. Поръсете готовата супа с черен пипер, накълцан магданоз и смачкано сирене.
