Продукти:
10 яйца
2 кафени чашки прясно мляко
100г мазнина
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Яйцата се измиват и се счупват, разбиват се с прясното мляко, сол и смлян черен пипер на вкус. Сместа се изсипва на пет равни части в тиган със загрятата мазнина. Омлетите се изпържват от двете страни. Поставят се в затоплени чинии, прегъват се на две или се навиват на руло и веднага се поднасят.
