Продукти:
500г домати
1 глава кромид лук
2 супени лъжици олио
25г краве масло
1 кафена чашка натрошено фиде
2 яйца
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
Приготвяне:
Лукът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в олиото и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се нарязаните на малки кубчета домати и се заливат с 6 чаени чаши гореща вода. След завирането на течността се прибавя фидето. Супата се посолява и се вари още 15 минути. Яйцата се разбиват леко и се изсипват във врящата супа през едра цедка или гевгир, като съдът леко се разклаща, за да се пресече застройката. Накрая се прибавя маслото. Супата се поднася поръсена с дребно нарязания магданоз.
