Продукти:
500 г. картофи
500 г. червени пиперки
100 мл. растително масло
30 г. чесън
20 мл. лимонов сок
връзка магданоз сол
Начин на приготвяне:
Измитите пиперки се почистват от семето и сваряват. Когато изстинат се обелват и счукват. Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода, разбиват се на пюре и се смесват с пиперките. Сместа се посолява и се разбива с растителното масло, счукания чесън и лимоновия сок. Оформя се в чиния и се украсява с клонки магданоз.
