Продукти:
250г кренвирши
1 патладжан
125г майонеза
3 скилидки чесън
1 кафена чашка орехови ядки
1/5 връзка магданоз
сол и киселина на вкус
Приготвяне:
Кренвиршите се обелват, нарязват се на парчета и се смилат едновременно с опечения и обелен патладжан, почистените скилидки на чесъна и ореховите ядки. Към получената пюреобразна маса се прибавя 2/3 от майонезата. Сместа се подправя на вкус със сол и киселина, разбърква се добре, оформя се в плато или в чинийки и се украсява с останалата 1/3 от майонеза и листа от магданоза.
