Продукти:
500г пресни краставици
1кг кисело мляко
2 супени лъжици олио
копър (магданоз) сол на вкус
Приготвяне:
Млякото се изцежда през двойна марля около 6 часа. Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребно. Към тях се прибавят изцеденото кисело мляко, дребно нарязания копър, олиото и солта. Сместа се разбърква и се поставя в индивидуални чинии или в плато.
