Продукти:
500 г зрял фасул,
200 г орехови ядки,
2-3 супени лъжици олио,
150 мл зехтин,
2 глави кромид лук,
1 супена лъжица брашно,
4 червени чушки,
2 домата,
5 скилидки чесън,
1/2 връзка магданоз,
4 клончета джоджен,
1 чаена лъжичка червен пипер,
сол.
Приготвяне:
Леко сварете накиснатия от вечерта фасул. Смелете ореховите ядки. Изсипете фасула в гювеча, прибавете ореховите ядки, зехтина и разбъркайте.
В отделен съд запържете в олиото ситно нарязаните лук и чесън, добавете изпечените, обелени и ситно нарязани чушки, наситнените обелени домати и брашното. Накрая сложете ситно накълцания джоджен. Разбъркайте добре сместа, овкусете я със сол и червен пипер и я изсипете при фасула. Добавете 1 чаена чаша вода, разбъркайте добре и захлупете гювеча. Печете във фурната около 40 минути. Поръсете готовото ястие със ситно нарязания магданоз.
