Продукти:
1/2 чаена чаша замразен грах
1/2 чаена чаша зелен фасул
4 супени лъжици олио
1 скилидка чесън
1/2 чаена чаша ситно нарязан кромид лук
2 домата
1/2 чаена чаша нарязана на тънки филийки целина
1 чаена чаша нарязани на кубчета моркови
2 чаени лъжички доматено пюре
5 чаени чаши зеленчуков бульон (може и от кубчета)
4 супени лъжици ориз
2 дафинови листа
3 супени лъжици настъргано сирене
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Лука и ситно нарязаната скилидка чесън се запържват в мазнината, добавят се целината и морковите, след като поомекнат се добавя зеленчуковия бульон и доматеното пюре. Овкусява се със сол и черен пипер и се вари на слаб огън. Когато морковите поомекнат се добавят граха, зеления фасул, ориза и дафиновите листа и се вари до омекване. Накрая се слагат обелените и нарязани на филийки домати и сиренето и се вари още 5 минути.
