Продукти:
1 кг домати
4-5 чушки
2 тиквички
4-5 картофа
100 г зелен фасул
200 г бамя
3 глави кромид лук
1 кафена чашка олио
2-3 лютиви чушлета
2-3 супени лъжици ситно нарязан магданоз
1 супена лъжица ситно нарязан копър
черен пипер и сол на вкус
4-5 чушки
2 тиквички
4-5 картофа
100 г зелен фасул
200 г бамя
3 глави кромид лук
1 кафена чашка олио
2-3 лютиви чушлета
2-3 супени лъжици ситно нарязан магданоз
1 супена лъжица ситно нарязан копър
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Почистете чушките, тиквичките и зеления фасул и ги нарежете. Обелете картофите, доматите и лука и също ги нарежете на парчета. Почистете бамята от дръжките и семенната част. Сложете всички зеленчуци в глинена тенджера, овкусете ги със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Прибавете целите лютиви чушлета, залейте с олиото и захлупете тенджерата. Печете в предварително загрята умерена фурна, докато зеленчуците омекнат и ястието остане на мазнина. Поръсете готовия гювеч с магданоза и копъра. Поднесете с кисело мляко.
