Продукти:
500г спагети
1кг домати
3 – 4 супени лъжици зехтин
1 – 2 скилидки чесън
1 бурканче миди в собствен сос
Приготвяне:
Доматите се обелват и се нарязват на малки кубчета, задушават се в зехтина на тих огън заедно със ситно нарязания чесън докато станат на гъст сос. Прибавят се отцедените миди и сместа се разбърква добре. Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода, отцеждат се и се прибавят към соса. Ястието се задушава още 5 – 6 минути на слаб огън. По желание може да се поръси с настърган кашкавал.
