Продукти:
1 буркан паприкаш
1 кафена чашка олио
30г краве масло
2 глави кромид лук
1/2 глава целина
3 моркова
2 кафени чашки ориз
3 домата (пресни или от консерва)
1/2 връзка магданоз
черен пипер и сол на вкус
люти чушки по желание
Приготвяне:
Лукът, морковите и целината нарязани на дребни кубчета се задушават в мазнината и малко вода до омекване. Прибавят се паприкашът, едро нарязаните домати, лютите чушки (по желание) и оризът. Ястието се посолява, залива се с гореща вода или бульон и се задушава 20 минути във фурна. Поднася се поръсено с дребно нарязания магданоз и черен пипер на вкус.
