Продукти:

1 кг домати
4-5 глави кромид лук
5 супени лъжици растителна мазнина
1/2 китка магданоз
4 супени лъжици галета
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете на тънки филийки почистения лук и го задушете в 2 супени лъжици мазнина, малко вода и щипка сол. На дъното на глинена тенджера наредете половината лук, покрийте с половината обелени и нарязани на филийки домати, върху тях разстелете останалия лук и останалите домати. Поръсете със ситно нарязания магданоз, галетата и черен пипер, полейте с останалото олио. Печете на умерена фурна под похлупак около 1 час, докато ястието остане на мазнина.