Доматите и чушката се измиват, почистват се от семето и се нарязват на парченца.Макароните се варят 15 минути във вряща подсолена вода. Отцеждат се и след като изстинат, се смесват с двата вида маслини, почистени от костилките, и нарязания на дребни кубчета кашкавал. Прибавят се доматите и чушката, както и майонезата, подправена със счукания чесън. Сместа се разбърква внимателно, за да не се разкъсат макароните. Поднася се в голяма чиния върху листа от зелена салата.