Продукти:
800 г крехко свинско месо,
200 г майонеза,
3 глави кромид лук,
1-2 моркова,
3 супени лъжици доматено пюре,
1 чаена чаша сухи трохи от бял хляб,
2 супени лъжици олио,
черен пипер, сол.
Приготвяне:
Нарежете лука и морковите на филийки и ги разпределете в намаслените гювечета. Нарежете месото на парченца. Овкусете го с черен пипер и сол и разпределете върху лука. Налейте във всяко гювече по малко топла вода или бульон, разпределете олиото, похлупете и печете на умерена фурна. След половин час разбийте майонезата с доматеното пюре и сипете сместа върху месото в гювечетата. Отново похлупете и продължавайте задушаването. Малко преди ястието да е напълно готово, поръсете всяка порция с трохите хляб и печете още десетина минути.
