400 г свинско месо

200 г гъби

50 г кашкавал
1 глава кромид лук
1 кафена чашка вино
черен пипер, сол и чубрица на вкус

олио

Сача се намаслява добре и се слага  да се загрее, сипва се малко олио и нарязаното на хапки свинско месо се запържва. Добавя се нарязания на кръгчета кромид лук, когато и той омекне достатъчно – нарязаните на ивички гъби. При необходимост се долива по малко олио. Сипват се  виното и чубрица, разбърква се  добре, Овкусява се със сол и черен пипер. Сваля се  от огъня и отгоре се настъргва  кашкавала.