Продукти:
1кг пиперки
150г сирене
5 яйца
1/2 връзка магданоз
1 кафена чашка олио
50г краве масло
сол на вкус
Приготвяне:
Пиперките се измиват, почистват се от семето и дръжките и се разрязват по дължина на две половинки. които се напълват със смес от разбитите яйца, натрошеното сирене и дребно нарязания магданоз и се подреждат в тавичка, намазана с олио, като върху пълнежа се поставя парченце от кравето масло. Пекат се в умерена фурна до порозовяване на пълнежа.
