Продукти:
500г филе от скумрия на фурна
1 кафена чашка олио
1 супена лъжица доматено пюре
1 кафена чашка вода
1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Полуразмразеното рибно филе се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да престои 1 – 2 часа, потапя се в размитото с водата и олиото доматено пюре и се пече върху предварително намазана с мазнина и загрята скара. Поднася се с резенчета от лимона.
