Продукти:

3 тиквички
2 домата
3 чушки
1 глава кромид лук
шепа магданоз
3 кафени чашки ориз
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко
2 яйца
1 супена лъжица брашно
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквичките и другите зеленчуци и ги запържете леко в мазнината, докато поомекнат. Прехвърлете ги в глинена тенджера, овкусете със сол и черен пипер и изравнете повърхността. Отгоре изсипете ориза, овкусете и налейте 2 чаени чаши топла вода. Захлупете съда и печете до набъбването на ориза. Пригответе застройка от млякото, яйцата и брашното, овкусете  я със сол и черен пипер и накълцания магданоз и разбъркайте добре. Допечете ястието,  докато хване златиста коричка.