Време за подготовка: 10 мин.
Време за приготвяне: 20 мин.
16 броя
Продукти:
50 г краве масло
50 г брашно
225 г не много фино овесено брашно плюс още за поръсване
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. бакпулвер
4 с. л. вряла вода
Приготвяне:
Загрейте фурната на 190° С. Добавете маслото към брашното и овесеното брашно. Прибавете солта и бакпулвера. Объркайте тесто с водата. Месете, докато стане гладко.
Разделете тестото на четири. Поръсете точилката и дъската за разточване с овесеното брашно. Разточете всяко парче първо на топка, после на най-тънкия възможен кръг, като прещипвате краищата, ако започнат да се цепят. С помощта на обърната купа изрежете правилен кръг, а после срежете всеки кръг на 4 или 6 резена. С решетеста лъжица ги пренесете в тави за печене, постлани с пергамент. Печете 20 мин, докато краищата станат хрупкави и цветът стане бледо бежов. Охладете на решетка.
