500г кайма

1/2 глава кромид лук

1/2 кафена чашка ориз

чубрица и черен пипер на вкус

брашно за овалване

2 глави кромид лук

1 – 2 моркова

1 – 2 резена целина

1/2 връзка магданоз

2 големи домата или 400г домати от консерва

3 – 4 картофа

1- 2 чушки

Лукът за каймата се нарязва на ситно и се смесва с каймата добавя се ориза, овкусява се със с черен пипер и чубрица, омесва се добре и се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се оставят настрани.

Лукът и целината се нарязват на дребно, морковите на кръгчета, а чушките на по – едри парчета и се задушават заедно с лука за около 4 – 5 минути. Добавят се червения пипер и доматите и около 1л гореща вода. Когато соса кипне се слагат кюфтетата и се варят 10 минути, след което се добавят нарязаните на кубчета картофи и ястието се вари до готовност на картофите. Посолява се на вкус. При поднасяне ястието се поръсва с дребно нарязан магданоз.