Продукти:
500 г брашно
100 г сирене
2 яйца
250 г кисело мляко
1 непълна чаша вода
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Приготвяне:
От брашното, водата, млякото, солта и яйцата (без един жълтък) се омесва тесто. Тестото се разделя на 10 топчета, които се разточват на кръгчета. Кръгчетата се слепват две по две, като помежду им се слага малко сирене, краищата се притискат с вилица или пръст. Оформените питки се намазват с отделения за целта жълтък и се пекат в умерена фурна за около 20 – 25 минути.
