Продукти:
800г агнешко месо
5 връзки пресен кромид лук
1кг лапад
1 морков
1/4 връзка пресен джоджен
1 чаена лъжичка червен пипер
100г краве масло
2 супени лъжици брашно
сол на вкус
Приготвяне:
Месото се нарязва на едри кубчета и се задушава в сгорещеното масло заедно с лука и моркова до омекване. Добавят се червеният пипер и брашното размити в 100мл студена вода и нарязания на ивички лапад, ястието се залива с гореща вода, посолява се на вкус и се вари 10 – 15 минути, след което се прехвърля в тавичка, поръсва се със ситно нарязаният джоджен и се пече в умерена фурна до готовност.
