(Рецепта от Сливенския край)
[singlepic id=242 w=270 h=190 float=right]Продукти:
250 г зелен фасул,
350 г пиперки,
5 – 6 домата,
300 г картофи,
3 глави лук,
6 – 8 бр. зелени сливи или джанки,
джоджен, чубрица, магданоз и сол на вкус.
Приготвяне:
Лукът, нарязан на филийки, и зеленият фасул, нарязан на парчета, се пускат в съд с 6 чаени чаши вряща подсолена вода и се варят. След 15-20 минути се прибавят картофите, нарязани на кубчета, пиперките, нарязани на парчета, обелените и нарязани на ситно домати, джанките и джодженът. Когато чорбата уври, в нея се слага клонче чубрица, а след свалянето и от огъня се добавя ситно нарязан магданоз.
Поднася се студена.
